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新型コロナウイルスは気道からの飛沫感染や濃厚な接触による感染が多く、会話時の飛沫、食事時の唾液などがウイルスの感染源となっている。

今回の感染症の流行にきっかけに、中国各地では「取箸行動」を開始し、食堂やレストラン、家庭などで取箸を広く使用し、健康な食事習慣を養うよう呼びかけている。